頭髮最愛5種食物 三文魚核桃菠菜牡蠣和蛋類

  同身體其他部位一樣,一頭健康的秀髮與平衡膳食也關係密切。人們每天所攝取的營養能夠強健發囊和頭皮,直接關係到頭髮是否健康。近日,美國「網路醫學博士」網站載文,刊出美國營養師總結的5種護髮食物。

  1.三文魚。紐約營養師莉莎·德雷耶博士表示,三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強發質,三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭髮的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康,防止頭皮、頭髮乾燥。

  2.核桃。核桃不但富含歐米伽3脂肪酸,而且還富含生物素和維生素E,它們能在一定程度上幫助頭髮抵禦陽光照射。另外,核桃中還含有銅,有助頭髮保持光澤。

  3.牡蠣。牡蠣富含鋅,如果缺鋅則導致脫髮、頭皮發乾,並易生頭皮屑,甚至睫毛也會脫落。此外,牡蠣還富含蛋白質。德雷耶表示,頭髮最主要的成分是蛋白質。如果體內缺少足夠的蛋白質,則脫落的頭髮無法及時補充,還會讓新生的頭髮乾枯、脆弱。

  4.蛋類。除了富含優質蛋白質外,蛋類還富含有益頭髮健康的四種礦物質:鋅、硒、硫和鐵。德雷耶表示,鐵對頭髮健康尤其重要,因為它有助於細胞給發囊輸送氧氣,而且缺乏鐵是導致掉發的主要原因。

  5.菠菜。菠菜中的鐵、β胡蘿蔔素、葉酸和維生素C等營養素有助發囊保持健康,而且使頭髮有光澤。▲


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