產後催乳之妙湯

  產後新媽媽身體虛弱,大補特補也可能收不到好的效果,尤其是奶的量及營養讓很多新媽媽很鬧心。這裡有兩湯助您重新容光煥發,奶量充足。

產後催乳之妙湯

  排骨豆芽湯

  【食療功效】子排骨上帶肉,為滋補強壯養生佳品;黃豆芽解脾胃鬱熱。兩者合烹成汁,湯鮮味美,具用催乳作用。

  【 原 料 】豬肉子排 500 克,鮮黃豆芽 200 克,蔥、姜各適量,料酒 50 克,鹽、味精各適量。

  【製作方法】將子排切成段,放入沸水中焯水,用清水洗凈,放入炒鍋或煲內,放清水300 克,投入料酒、蔥結、姜塊,用旺火燒沸,改用小火燉 1 小時,投入黃豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬 15 分鐘,放入適量鹽、味精,揀出蔥、姜即可。食用以後渴湯為主。

  【操作要領】黃豆芽熬制后可以撈出不食用。

  【特別提示】子排肉較多,不宜與桔梗、烏梅同食。

  豬蹄茭白湯

  【原 料】豬蹄250克,白茭(切片)100克,生薑2片,料酒、大蔥、食鹽各適量。

  【制 作】豬蹄于沸水燙后颳去浮皮,拔去毛,洗凈,放凈鍋內,加清水、料酒、生薑片及大蔥,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火燉至豬蹄酥爛,最後投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可。

  【用 法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

  【功 效】益髓健骨,強筋養體,生精養血,催乳。可有效地增強乳汁的分泌,促進乳房發育。適用於婦女產後乳汁不足或無乳等。

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