這次不走可愛風!


在社群網站上引起話題的Pull Apart Bread





分撕麵包(Pull Apart Bread),


與之前在台灣也很有人氣的「手撕麵包」相似,


都是將麵包剝開或撕成小份跟大家分享食用。


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但分撕麵包與手撕麵包不同的首要特徵,


就是外觀上的變化。


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比起畫著可愛的圖案或卡通臉譜,


給人有點孩子氣的印象的手撕麵包,


分撕麵包卻是以疊、捲、填、扭等方式,


塑造出層狀、捲狀、編織、纏繞等種類的麵包。


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擺脫可愛,做出大人的成熟風格,


一樣是令人忍不住想拍照的吸睛外表!





三大製作特色,吸睛麵包簡單做!





不需揉出麵糰薄膜


利用冷藏免揉發酵法,不須費力揉捏麵糰,


再加上各種美味配料就很好吃!





不需高強整型技術


要做出超吸睛的分撕麵包,


只需簡單的疊、捲、填、扭4步驟!





不需費時捏塑圖案


出爐後就可以直接上桌,


省去了過多糖分、色素的裝飾,簡單美味更健康!





不管是要剝開吃、撕開吃、拉開吃、折開吃都沒問題,


跟親友一起享用分撕麵包的美味吧!



展開內容
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  • 2014-07-08 03:01:00 | Wake Wang | 17
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