【大廚必買】超值骰子牛

可以在 i3fresh 買的到

【大廚必買】超值骰子牛

限時6.0折/ 價格 179 元


 
 
宅配到家真的很方便,其實我超常買愛上新鮮的東西,雙北市有三小時到貨真的很猛!全台也有24小時到貨!最最想認真分享的是我們家最愛的骰子牛,到底為什麼我這麼愛囤貨骰子牛?因為真的太方便料理了!很好抓量!而且已經切好的肉塊吃起來爆汁滿足!全家掃盤率第一!

除了香煎來吃,吃到濃郁牛肉原汁原味!還能做什麼變化?煎牛排、烤肉串、炒時蔬(五顏六色的甜椒或是空心菜)都是很棒的方式!假日我還會做點特別的!分享給大家《歐風紅酒燉骰子牛肉》一個鍋子就能搞定


 

《歐風紅酒燉骰子牛肉》
■份量:3-4人份
■食材:骰子牛400g(兩包)、洋蔥 1顆、紅蘿蔔 1根、西洋芹 1根、蘑菇適量、蒜頭適量、番茄糊2大湯匙、紅酒200ml、高湯200ml、麵粉 1大湯匙(勾芡使用不一定要加)、義式綜合香料

 
這次買安格斯骰子牛3包收到4包,現賺1包,這次我使用1.5包來做紅酒燉牛肉,較大家一個訣竅【先煎炒後燉煮】不僅紅酒更能滲透進肉裡,肉的口感也會更嫩!
1.加鹽巴、黑胡椒,醃製30分鐘
2.先把骰子牛煎半熟裝起來



3.鍋子倒入蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、洋菇、芹菜稍微拌炒均勻,分2-3次加入麵粉攪和均勻
4.加入紅酒(量抓牛肉的一半)繼續拌炒
5.加入番茄糊炒勻,加入剛煎好的骰牛


 
6.加入高湯(與紅酒量相同),撒義式綜合香料提增香氣
7. 蓋上鍋蓋,以小火煮滾後,把火關掉繼續燜
 
 

上桌的紅酒燉骰子牛,顏色相當美,除了配白飯,也可以來點不一樣的!這次準備了法國麵包!超級有異國浪漫情調!烤得酥酥的麵包和肉質入口即化的骰子牛,以為在餐廳用餐般的美味享受分享給大家♡



你可能有興趣贊助商優惠訊息 »
愛逛街留言板
Facebook留言板
  • 贊助商廣告
客服信箱