避免高糖零食 營養師建議改吃這3類

(優活健康網記者林奐妤/綜合報導)農曆春節即將來臨,過年習慣吃各式各樣零嘴,「吃甜甜過好年」。但許多零食點心高油、高糖、高鹽,過完年假,體重也節節高陞。零食多油脂和糖分,吃太多易造成健康危害。要如何吃的開心又不會增加體重?購買時需要包裝及標示,零食的營養成分更是重點。

餅乾糖果糖份過高 可改吃3類點心

臺北市立聯合醫院中興院區營養師何宜蓁營養師說明,牛軋糖、黑芝麻糖、核棗糕、牛奶糖、花生貢糖、可樂沙士糖等多隻含有糖份,較少其它營養素。蛋捲、巧克力脆餅、捲心酥、千層派、法蘭酥、小米栳、洋芋片等餅乾糕餅高糖又高油,可能攝取過量。糖尿病及心血管病友,應避免或限制食用上述2類零食,以免影響血糖、血脂且增加體重。

肉乾及魷魚絲等屬於高鹽高磷的煙燻類零食,高血壓及腎臟疾病患者應避免攝取,減少身體負擔。建議買小包裝零食,也要避免將零食放在隨手可及處,以免吃過量。何宜蓁營養師推薦幾種健康零食供大家選擇:

1)堅果類/

含植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維、植物固醇、維生素及礦物質。選擇非經油炸油炒,沒有額外調味者,減少不必要的鹽分及糖分攝取。堅果屬於油脂類,建議1天不超過2湯匙為宜。

2)紫菜、海苔類/

熱量較低,富含可溶性纖維及礦物質,但市面上的海苔通常較鹹,鈉含量高,建議選擇無調味的產品。也可選擇堅果海苔脆片,吃起來更有飽足感。

3)水果類/

過年期間大魚大肉,常忘記補充水果,不妨將水果取代零食,可增加每日纖維攝取。若想改攝取水果乾,需留意營養標示,可能會添加額外的糖。紅棗核桃也是不錯的選擇,可同時攝取水果類及堅果,但千萬別一口接一口。

慎選零食、適度運動 健康過年

若春節期間攝取過多的零食,又不想在年後看到身材走樣,何宜蓁提醒大家務必要勤於運動,增加熱量消耗,找出自己能持續進行的運動類型,增加活動量。在愉快的年節期間,慎選健康零食,以低油、低鹽、低糖為原則,並多和親朋好友相約出遊走春,增加身體活動量,健康過好年。

運動項目

運動30分鐘所消耗的熱量

(單位:大卡)

40公斤

50公斤

60公斤

70公斤

慢走(4公里/小時)

70

87.5

105

122.5

快走、健走(6.0公里/小時)

110

137.5

165

192.5

上樓梯

64

80

96

112

慢跑(8公里/小時)

164

205

246

287

快跑(12公里/小時)

254

317.5

381

444.5

騎腳踏車

(一般速度,10公里/小時)

80

100

120

140

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=46037


---
資料來源:避免高糖零食 營養師建議改吃這3類
如果內容有不適當或對出處有疑慮,請立即通知客服中心
繼續閱讀文章
Facebook留言板
您可能有興趣
客服信箱