黃豆水的功效 你不可不知的天然食材好物




黃豆水的功效是什麼?
諸如:止咳,另一方面也有助於退燒,更主要的是黃豆水可以治療並改善腳臭問題。


首先,先來介紹黃豆的營養價值:

黃豆有由於營養價值豐富,擁有“豆中之王”美譽,在坊間亦被稱為「植物肉」、「綠色的乳牛」。生黃豆中約含40%蛋白質,為其他糧食之冠。現代營養學研究指出,一斤黃豆相當於二斤多瘦猪肉,或三斤雞蛋,甚至是十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中居首位,出油率達20%,此外,亦含有维生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質。


黃豆水的功效


1.    治療及改善腳臭問題:

用150克黃豆打碎煮水,用1公斤多的水以小火熬煮20分鐘,待水降溫後泡腳。治療效果極佳,並能滋潤足部肌膚。

2.    止咳:
準備150粒黃豆,兩斤水(相當於1000毫升的水),以小火熬煮40分鐘,起鍋前放白糖。一天最少喝50毫升。切記黃豆水一定要放點糖,否則容易傷害脾胃。如果想增加止咳功效,可以加入枇杷葉、川貝、梨子一起熬煮。

3.    退燒:
黄豆水是能夠用來泡奶粉的。但是,奶粉的量不能多,否则容易稀釋掉黄豆水的功效。如果小朋友害怕黄豆水的味道,可以加入蜂蜜,不僅營養豐富、亦能潤腸。



資料來源:快樂老人生活館


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