烏金魅力無法擋 2018烏魚文化節11/10登場

記者陳駱宜宏、蔡文綺/新竹報導

今年的烏魚文化節嘉年華活動總共有四天,透過這次嘉年華會,不僅要大力推銷新竹縣竹北事最優質的烏魚子,也希望能帶動周邊的產業及產銷班。


為了響應這一次烏魚文化節嘉年華,竹北市光明商圈業者特別開發了各式烏魚料理,像是烏魚蘿蔔糕 燒賣等等 讓參加活動的民眾,不僅能玩得盡興,還能在活動期間,品嚐到竹北當令的新鮮食材。


此外為了替竹北烏魚加持,主辦單位也特別邀請型男主廚詹姆士擔任本次嘉年華大使,11/10活動當天詹姆士也會到活動會場主持親子廚藝大賽。竹北烏魚子每年約有1.5億的產值,是當地漁民一個相當重要的經濟支柱,烏魚節系列活動,整合了創意美食、旅遊觀光及文化,希望透過多元的結合,可以把竹北的烏魚子產業推廣至全國,提升知名度!


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資料來源:烏金魅力無法擋 2018烏魚文化節11/10登場
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