逛夜市也要注意健康,避開高熱量的地雷食物!

圖片來源/PEXELS

「迺夜市」是許多人喜歡的活動,邊走邊逛邊吃真有趣。但是,琳琅滿目的夜市美食,多半都含有高油、高糖,隨便幾樣下肚熱量就爆表。營養師建議,要避開夜市美食高熱量,應掌握「多分享、多走路」原則,先吃熱量密度不高的食物。(華人健康網)

1.熱量密度低的先吃
圖片來源/unsplash

進夜市,先點份熱量密度低的小吃填充肚子,也就是說,從熱量低、體積大的食物開始吃。

2.盡量選擇以低熱量烹調的小吃
圖片來源/pexels

同樣的食材,用不同方式烹調,熱量差很大。

3.勾芡類小吃要做好湯與料分離
圖片來源/pexels

逛夜市免不了吃點勾芡類小吃,如酸辣湯、魷魚羹、花枝羹、蚵仔麵線、螃蟹羹……等,味道豐富、口感滑順,不過勾芡含醣類和油脂雙重熱量,選擇湯料分離的勾芡小吃,才能減少負擔。

4.組合式小吃是控制熱量的根本
圖片來源/pexels

自選配料的組合式小吃,可趨吉避凶,健康吃到夜市美食。

5.多補充蔬菜水果
圖片來源/pexels

夜市小吃常以麵湯主食或肉類油脂居多,逛一趟下來雖能吃飽,但卻忘了補充蔬菜水果,最好刻意加點。

6.選擇飯後低熱量飲料甜點
圖片來源/unsplash

逛夜市難免點杯飲料解渴,切忌珍珠奶茶等高熱量又含反式脂肪的飲料。建議可選新鮮現打的果汁補充水果攝取,或來杯酸甜清爽的愛玉檸檬,只要請店家少加糖水,熱量會更低。

7.高熱量小吃小份量進食
圖片來源/pexels

逛夜市務必將「必吃小吃」留到最後嗎?這時可買點大家想吃的蚵仔煎、米糕、或雞排、鹽酥雞等高脂高熱量小吃,因為已經逛到最後,肚子也差不多飽了,小嚐一點點剛剛好。

8.吃完宵夜別馬上睡覺
圖片來源/unsplash

吃完宵夜不要馬上睡覺,因為晚間活動量少,身體對食物的吸收相對就較高,最好進食後2小時再睡覺。


延伸閱讀:



Facebook留言板
您可能有興趣
客服信箱