九州純冰塊空運來台,純淨無雜質的職人堅持,「おいしい氷屋」中山區巷弄中開幕!

Photo creditDandy Yu FB

日本來的冰品不稀奇,但連剉冰的「冰塊」都堅持由九州冷凍直送來台實屬少見!1946年建立於九州的製冰公司「九州純冰」堅持製作無雜質的純冰屹立至今,於2016年在創始「おいしい氷屋」,堅持刨冰所使用的冰塊皆為自家生產的純冰,成為福岡夏季排隊冰店。

來自日本九州人氣刨冰店「おいしい氷屋」海外首店坐落於中山區巷弄中,純白木色的舒適裝潢,於5月11日正式開幕!傳承自1946年創業至今的九州製冰公司,選用職人引以自豪的「九州純冰」,自前年於福岡成立了刨冰專賣店,即成為當地人氣超高的名店,夏天大排長龍更是常有的事。現在不用飛日本就可以吃到嚴選製造的「九州純冰」搭配上各樣特色配料,勢必成為今年盛夏之時的清爽好選擇。


「おいしい氷屋」除了以絕佳水質製作出的純冰為一大特色外,有別於日本刨冰的碎冰口感,店家製作出的刨冰有著入口即化、類似雪花冰的風味,十分特殊。而店家的食材大多自日本進口,像是來自福岡的八女抹茶、以及有九州血統、風味濃郁的大阿蘇鮮乳,原汁原味都是有著濃濃九州風。


台灣一號店的冰品目前共有8款,包括從日本初期店就有的八女抹茶、阿芙卡朵咖啡、草莓牛奶、白玉黃豆堅果與牛奶雲朵5種風味;以及抹茶馬斯卡邦乳酪、黑芝麻杏仁豆腐與鮮奶油牛奶糖等3種獨創菜單,每款特色與口感各有不同,也十分好拍。不過要注意的是,「おいしい氷屋」的刨冰比較鬆軟,內餡都填於冰內,融化速度較一般刨冰來得快,想拍美照可得把握時間。

おいしい氷屋
地址:台北市大同區南京西路18巷20號
電話:(02)2550-7757
時間:12:00~19:00


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